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昆明部分餐馆米线快餐纷纷涨价

作者:srsp    新闻来源:本站原创    点击数:1071    更新时间:2010/11/13

  “我今天去西站立交附近的建新园吃经济型过桥米线,昨天还是8元,今天就要10元。”昨天中午,市民白先生打进本报热线称,建新园过桥米线涨价了。无独有偶,市民许先生昨天到白马好当家吃饭,发现原来9元的盖饭今天要11元。

  昆明市发展和改革委员会5月20日实施的临时价格干预政策规定,10月31日前大众餐饮食品不得涨价,可没想到价格干预措施刚刚结束,昆明市民就迎来了餐饮食品的调价风波。

  昨天,本报记者走访昆明各大农贸市场、蔬菜批发市场、餐饮企业发现,从大米、米线到盖饭,确实都存在不同程度的上涨。

  市场:建新园经济型过桥米线1套涨2元

  下午2点,丹霞路建新园米线店门内外都在显眼的位置换上了新价目表。大红的价目表上,汤鸡过桥米线、经济型过桥米线由原来的8元涨到了10元,而标准型过桥米线则由原来的12元涨到了15元。

  白马好当家的收银员表示,11月1日店内对部分菜品进行了调价,此次调价是继3月份调价后的再一次调价,其中豆花米线和臭豆腐米线涨了0.5元,而不少9元的盖饭价格都调到了11元,涨了2元。

  同时,包括存记在内的白马、丹霞路附近的餐饮店本月以来都进行了部分菜品的调价。

  “今年客流量没有增加,可相比去年每天三四十元钱的成本,今年每天要花一百多块钱买材料。”麻园附近的大洋芋滇味园老板和老板娘最近正为生意发愁。老板冯先生表示,相比去年,店内的顾客没有增多,但成本却增加了不少。“涨的不止是菜价,还有油、肉,我们目前几乎没什么利润空间,生意很难做。在这里开菜馆主要都是中、低收入的人群光顾,所以尽管成本大幅上涨,但我们也不敢轻易加价,怕顾客流失,再加上现在是做餐饮生意的淡季,不敢重新换菜单涨价。”

  和冯先生有同感的还有滇缅大道的好又来饭店。工作人员介绍,现在各种原材料上涨给菜馆带来的成本压力与日俱增,但目前还没有上调饭店菜的价格。“但是如果继续涨下去,我们也支撑不起,要不要调价只能跟着市场走。”

  而昨天下午,在红联农贸市场,市民陈富领已经在市场转悠了10多分钟,但菜篮子里只有一个四五寸的藕。“去年大白菜最贵的时候才1元/公斤,现在每公斤涨到2元,这么小一个藕也要3元。照着这样涨下去,每个月1000元的买菜花销怕是不够用了。”陈大爷介绍,去年每个月500多元的买菜花销足够一家5口人吃得欢欢喜喜,现在每天买个三四样菜就20多块钱,加上买肉的钱,每天至少要30元-40元,但是如果菜价继续上涨下去,每个月吃菜的开销就更大了。

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